處理魷魚除了要把外皮撕走,還要把透明的魷魚骨徹底取走。台灣一名老翁因誤食魷魚骨,導致小腸被刺穿而引發腹膜炎。有醫生提醒,進食時要細嚼慢嚥,處理食物時也要留意會否存有異物,以免意外發生。
持續3個月腸胃不適應及早檢查 醫生拆解腸胃病迷思
據台媒報道,南投一名七旬老翁日前因左下腹劇痛被送到醫院,經電腦斷層掃描(CT Scan)檢查,發現腹腔內有氣體從腸胃道漏出,懷疑腸胃道穿孔,於是安排緊急手術。結果,兇手竟是一條約3厘米的魷魚骨,其刺穿了老翁的小腸,令腸液從腸道中漏出,造成廣泛性腹膜炎。醫生移除異物並修補破裂的腸道後,老翁復原狀況良好,目前已被轉往普通病房觀察。其後老翁及家人透露,或許前幾天的晚餐時沒有處理乾淨,誤食了一小節透明軟骨所致。
外科醫生許家榮表示,若腸胃道穿孔沒有即時處理會有感染風險,可能會引發腹膜炎、敗血症甚至休克,危及生命。大部分民眾在不慎吞下異物後是可以順利排出,不過仍有少部分的異物具有危險性。
許醫生表示,在診間常遇到有民眾誤食魚骨、雞骨等尖銳物後身體不適來求診。他提醒長者、幼兒、咀嚼功能不佳等民眾,在進食的時候應細嚼慢嚥,家屬在料理及提供食物的時候也協助留意,避免誤吞的意外發生。
鯁骨嚴重程度+處理方法
進食時誤食骨頭的情況時有所聞,部分人可能會感覺有骨頭刺到喉嚨,亦有部分人直接吞下而不自知。本港耳鼻喉專科醫生黃德彰早前接受《晴報》訪問時指出,鯁骨的嚴重程度需視乎骨頭大小及位置而定,骨頭越大危險程度越高;而就位置而言,則可以喉核為界:
1) 處於喉核以上
代表骨頭較大機會留在
扁桃腺、舌底、咽喉等位置,一般無即時危險
處理方法
可用電筒照射以確定骨頭位置,若位置方便的話可自行取出,亦可吞口水或飲水沖走,並觀察有没有出現疼痛,才進食固體食物
2) 處於喉核以下
代表骨頭已進入食道,如未能
即時處理,約2至3天就會引起
食道炎,嚴重更可能刺穿食道,繼而進入胸腔損害其他器官
鯁骨3大處理伏位
另外,他又提醒不宜用以下方法,以免令喉嚨「傷上加傷」:
- 扣喉拍背 – 扣喉有機會令喉部損傷更嚴重
- 飲醋- 醋並不足以溶掉食物的酸性,更可能刺激喉部傷口
- 大口吞飯- 固體食物有可能將骨頭越推越入,或將其推至食道等更深位置,可致生命危險
鯁骨越警戒線 或致食道發炎
原文: https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/3348975/食用安全︳七旬翁食魷魚後左下腹劇痛 透明魷魚骨刺穿小腸致腹膜炎︳附鯁骨處理方法
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