睡眠窒息症困擾都市人，病情嚴重者一般要接受手術治療，至於病情輕微者亦要長期仰賴睡眠呼吸機或藥物控制，以減少睡眠窒息的情況。但你又有否想過，原來改善日常飲食習慣及透過食療，簡單地從生活做起就可減輕睡眠窒息症的病情嗎？
飲食輔導療程改善阻塞性睡眠窒息症
食療一般泛指食物療法，講進補調理，唯從醫學及營養學角度，更準確應為飲食輔導療程。而在介紹可舒緩睡眠窒息症的食療及飲食習慣前，要先簡單認識睡眠窒息症的三大種類：
- 阻塞性睡眠
- 中樞性睡眠窒息症
- 混合性睡眠窒息症
其中有9成患者屬阻塞性睡眠窒息，主要因生理結構因素造成，譬如肥胖、頸短、脷長、吊鐘長、嘴細、咽喉中的扁桃腺或組織脹大，使上呼吸道過窄。這類患者就可透過改變飲食習慣緩解睡眠期間窒息的狀況。
譬如因肥胖而引起睡眠窒息症的患者，建議的「食療」就是要改變高糖、高脂、高熱量的飲食習慣，多吃高纖、少鹽、少糖、少油、低熱量的食物，譬如西蘭花、菠菜、西柚、橙、紅米、蕃薯等。一個健康均衡的飲食習慣有助降低脂肪攝取，達到減重效果。當咽喉及附近位置的脂肪積聚減少，可避免呼吸道進一步收窄，好讓空氣有足夠空間通過，從而減低睡眠窒息的次數。
事實上，中文大學醫學院在2011至2013年的研究亦證實，為睡眠窒息病人度身訂造的生活模式及飲食輔導療程，能有效減輕阻塞性睡眠窒息症的病情。患者接受由營養師主導的生活模式輔導後，身體質量指數（BMI）和睡眠窒息指數（AHI）均有明顯改善，有的病情嚴重者更有好轉，降至中度或輕微。換言之，阻塞性睡眠窒息症可透過改變飲食習慣得到改善，日間嗜睡等症狀亦得以減緩。
此外，睡眠窒息症患者睡前應避免飲酒或酒精濃度高的飲品，減少酒精引發睡眠窒息的情況。加上飲酒容易致肥，過重會增加患上睡眠窒息機會；而且酒精會令全身肌肉包括氣管鬆弛，如此鼻腔內的肌肉容易往後塌，令呼吸道受阻，出現短暫窒息，形成睡眠窒息。故患者應戒除此飲食習慣。
之不過飲食輔導療最終只能緩和症狀，有的睡眠窒息患者的確在減重後改善，但不代表單靠改變飲食習慣即能根治睡眠窒息症，此仍要視乎個別成因，建議患者或懷疑患上睡眠窒息的人士還是先求醫釐清病因，再對症下藥方為上策。睡眠窒息非小事，放着不管長遠會引致高血壓，可增加中風及心臟病機率，因此千萬不能掉以輕心。
參考資料：
食物安全中心營養資料查詢系統 https://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn_dfayb.html
以上資訊僅提供教育用途。你應該諮詢醫生有關的治療方法，而不應完全依賴網站上的資訊。
